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Avocado-Ei-Mash

1 Portion

Abendessen

Was erwartet dich

🥑Avocado-Ei-Mash🥚
Jede Menge Proteine, hochwertige Fette und ein wahnsinns Geschmack... ist blitzschnell gezaubert.🏃

Zutaten

  • eine halbe Avocado

  • 2 Eier (hartgekocht)

  • 200 gramm Hüttenkäse

  • 1 TL Senf

  • 1 EL Honig

  • Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Dill

  • optional Schuss Zitronensaft

  • Basilikumblätter

  • 200 g gebackene Kartoffeln (kleingewürfelt)

  • 5 g Olivenöl

  • Gewürze nach Wahl

Zubereitung

Schritt 1


Alle Zutaten (bis auf die Kartoffeln) in eine Schüssel geben und mit einer Gabel stückig zerdrücken.



Schritt 2


Mit den gebackenen Kartoffelwürfeln üppig garnieren

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