Was erwartet dich
🦵Gelenkesalat 🥗
Antientzündlich, voller Vitalstoffe und top basische... so gesund kann lecker sein!
Zutaten
Zutaten Salat:
1 Gurke
4 Möhren
6 Frühlingszwiebeln
3 gelbe Paprika
1 Radicchio
1 Bund Petersilie
2 Dosen Kichererbsen
Zutaten Dressing:
1 Bio-Zitronen
Leinöl
Honig
Senf
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1
Gurke, Möhren, Frühlingszwiebeln, Paprika und Radicchio kleinschneiden.
Schritt 2
Petersilie nicht zu klein hacken. Kichererbsen abgießen und abspülen.
Schritt 3
Alles zusammen in eine große Schüssel.
Schritt 4
Dressing gut würzig anmischen und entsprechend der Salatmenge dosieren. Z.B. 100ml Leinöl, 30ml Zitronensaft, starke Prise Salz und Pfeffer, einen guten Schuss Senf und Honig.
Schritt 5
Dressing über den Salat geben, gut umrühren und vor dem Servieren gut 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 6
Basisch, antientzündlich und perfekt für die Gelenke