Was erwartet dich
🧁 Protein Cups 🍓
Sehr fein zum Dessert, aber auch ein echtes Highlight zum Frühstück. Garniert werden können die Cups mit allen möglichen Beeren der Saison... um so mehr, desto basischer. 🫐
Zutaten
2 sehr reife Bananen
200g Haferflocken fein
3 EL Mandelmus
1 TL Zimt
2 Packungen Philadelphia Balance
100g Joghurt
1/2 Zitrone
etwas Butter zum Einfetten der Muffinform
Zubereitung
Schritt 1
Die beiden Bananen zu Brei fein zerdrücken.
Schritt 2
Haferflocken, Mandelmus und Zimt hinzugeben und zu einer festen Masse vermengen.
Schritt 3
Die Masse portionsweise mit einem Löffel in die Form drücken. Achte hierbei auf eine relativ gleichmäßige Wand und Bodenstärke und unbedingt auf eine mit etwas Butter gut eingefettete Muffinform.
Schritt 4
Ab in den vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten (achte ein wenig auf den Bräunungsgrad) bei 180 Grad Umluft. Die Cups erst nach 5 Minuten Abkühlzeit vorsichtig auf der Muffinform herausnehmen.
Schritt 5
Für die Cremefüllung Joghurt, Philadelphia und Zitrone gut miteinander vermengen.
Schritt 6
Nachdem alle Cups aus der Muffinform heruasgenommen wurden, werden sie nun satt mit der Cremefüllung gefüllt und herrlich mit Beeren bestückt.