Was erwartet dich
🥯 Quark-Körner-Brötchen 🥖
So leicht, so lecker! Jetzt kannst du dir den Gang zum Bäcker sparen. Hervorragend bekömmlich, ob als Beilage zum Hauptgericht oder als echtes Frühstücksbrötchen - einfach körnig. 👍
Zutaten
500g Magerquark
300g Dinkelmehl Typ 630
1,5 Pack Backpulver
1 TL Salz
Für die verschiedenen Toppings:
Wasser
Sesam
Mohn
Sonnenblumen etc.
Zubereitung
Schritt 1
Magerquark, Dinkelmehl, Backpulver und Salz zu einem Teig mit der Hand kneten und zu einem Ball formen.
Schritt 2
Herausstürzen auf eine bemehlte Fläche. Diesen dann zu einem flachen runden Kreis ca. 3cm dick auswellen und in 8 Teile schneiden.
Schritt 3
Die einzelnen Ecken nun herausnehmen, auf ein Backblech legen, die Oberflächen mit Wasser einpinseln und anschließend mit den gewünschten Körnern belegen.
Schritt 4
Das Ganze - ganz WICHTIG - in den kalten Ofen schieben und dann bei 210 Grad fertigbacken.